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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是 AOC葡萄酒?
AOC 是原產(chǎn)地命名控制的縮寫(xiě),指的是法國(guó)制造的葡萄酒的指導(dǎo)性法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。在法國(guó),有363個(gè)關(guān)于葡萄酒和烈性酒的 AOC,它們控制著從葡萄種植到葡萄酒品種的種類等一切事情。...
時(shí)間:2021-07-12 17:07:39
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨水泥發(fā)酵罐在葡萄酒釀造作用
釀造葡萄酒的時(shí)候容器非常的重要,好的容器能夠增加葡萄酒的風(fēng)味跟特色,葡萄酒的價(jià)值也顯著提升。過(guò)去人們?cè)卺勗炱咸丫频臅r(shí)候,喜歡用橡木桶,現(xiàn)在則喜歡用水泥發(fā)酵罐。下面跟著小編來(lái)了解下水泥發(fā)酵罐在葡萄酒釀造作用。 據(jù)考證,雞蛋...
時(shí)間:2021-07-08 17:40:55
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒陳年為何離不開(kāi)瓶塞
對(duì)于喜歡喝葡萄酒的人來(lái)說(shuō),會(huì)清楚陳年葡萄酒的價(jià)值會(huì)比新的葡萄酒價(jià)值更高些,市場(chǎng)上陳年葡萄酒的價(jià)位也非常的高。一般陳年的葡萄酒都是喜歡用瓶塞封著,葡萄酒陳年為何離不開(kāi)瓶塞?不少人會(huì)對(duì)這點(diǎn)特別的好奇。...
時(shí)間:2021-07-08 17:33:39
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨亞硫酸鹽在葡萄酒中有何作用
在看葡萄酒成分表的時(shí)候,有些人發(fā)現(xiàn)幾乎所有的葡萄酒都有一種成分——亞硫酸鹽。有些人覺(jué)得亞硫酸鹽是一種化學(xué)品,添加在葡萄酒這類的食品中很突兀,但很多葡萄酒都加了亞硫酸鹽。那么,亞硫酸鹽在葡萄酒中有何作用?...
時(shí)間:2021-07-08 17:31:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨新世界國(guó)家葡萄酒有哪些特征
目前葡萄酒可以分為兩種類型,一種是新世界的葡萄酒,另一種是舊世界的葡萄酒,兩種有非常明顯的差異。新世界的葡萄酒會(huì)比舊世界的葡萄酒更有發(fā)展?jié)摿?,也引起更多消費(fèi)者的關(guān)注,很多人也打算購(gòu)買新世界葡萄酒來(lái)喝。那么,新世界國(guó)家葡萄酒有哪些特征?...
時(shí)間:2021-07-08 17:30:59
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨挑選白葡萄酒的注意事項(xiàng)
隨著物質(zhì)水平的提高,人們的生活水平大大有所改善,市面上銷售的葡萄酒不僅口感,類別不一樣,連色澤也有著很大的差別。像白葡萄酒就是一種不同于其他酒類的葡萄酒,很多人對(duì)這種葡萄酒的了解也不多,那么在面臨選擇時(shí),應(yīng)該怎樣選擇合適而又優(yōu)良的白葡萄酒呢...
時(shí)間:2021-07-05 17:08:59
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒的一些謠言
隨著時(shí)代的變化,葡萄酒是變得越來(lái)越繁榮了,很多的人們都是開(kāi)始喜愛(ài)上喝葡萄酒了,那么,大家是否知道葡萄酒的一些謠言呢?知道這些多少的內(nèi)容呢?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。...
時(shí)間:2021-07-05 17:05:41
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒時(shí)絕不能做的幾件事
葡萄酒是與眾不同的酒類,在品嘗葡萄酒的時(shí)候是有著不少的注意事項(xiàng)的,那么哪位朋友們是知道喝葡萄酒時(shí)絕不能做的幾件事呢?大家知道哪幾件嗎?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。...
時(shí)間:2021-07-05 17:01:47
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨德國(guó)葡萄酒的歷史
說(shuō)到葡萄酒,人們一開(kāi)始想到的都會(huì)是輝煌和幸福。事實(shí)上,葡萄酒自古以來(lái)就存在于中國(guó),比荷蘭,早得多,經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間。我堅(jiān)信,很多人沒(méi)有很好的把握。今天,我們將介紹德國(guó)葡萄酒的歷史時(shí)間。...
時(shí)間:2021-06-29 19:36:16
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨阿爾薩斯,曾經(jīng)的葡萄酒帝國(guó)
阿爾薩斯復(fù)雜的歷史和歐洲中心的地理位置使這個(gè)位于萊茵河的地區(qū)具有獨(dú)特的文化和風(fēng)格。作為法國(guó)著名的生產(chǎn)區(qū),阿爾薩斯葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特,尤其是其優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒,在法國(guó)葡萄酒中占有獨(dú)特的地位。...
時(shí)間:2021-06-29 19:33:00
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